01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
大皿をみんなで囲むなら、まず気になるのが若鶏の唐揚げ。大衆酒場 ちばチャン 上野アメ横店では、醤油ダレか辛ダレを選べ、通常サイズのほか、約3倍の「バカ」や約10倍の「大バカ」も用意されています。実際にバカ盛りを頼んだ人からは、醤油ダレの味わいを楽しみ、食べきれなかった分を持ち帰ったという声も。人数に合わせて量を選びつつ、味付けは好みで決められるのがうれしいところです。
牛タン炙り焼きも、バカ盛りで楽しめる名物のひとつ。薄切りの牛タンと、味付けした中央のねぎを一緒に食べ、キャベツも添えるのがおすすめという感想が寄せられています。唐揚げとは違った一皿を加えたいときに、テーブルに並べてシェアするのもよさそうです。
お通しのもやし肉あんかけを「やみつきになる」と話す人もいて、肉もやしはコースの一品にも登場します。この名物料理を大勢で囲みたい日には、バカ盛りの枝豆や唐揚げ、ポテトフライなど全6品に2時間飲み放題が付くコースも選択肢に入ります。上野アメ横店は昼から営業する曜日もあり、土曜は12時から翌朝5時まで。







